Ο Λατινοαμερικάνος άσσος ήρθε στον Άρη το 2011,μετά από μια πετυχημένη χρονιά στον Ολυμπιακό Βόλου.Ήταν ένας εξαιρετικός μεσοεπιθετικός, με ταχύτητα και καλή τεχνική,συμμετοχή ακόμα και στο αμυντικό κομμάτι,ιδιαίτερα συνεργάσιμος και δημιουργικός παίκτης.

Ο Ούμπιντες αγαπήθηκε πολύ στον Αρη,αλλά στάθηκε άτυχος. Τον έδιωξαν τα τεράστια οικονομικά προβλήματα του συλλόγου μας

Ο Αργεντινός έπαιξε στο «Κλεάνθης Βικελίδης» μόνο για μια σεζόν, η οποία ήταν πολύ άσχημη, όμως η εξέδρα «δέθηκε» μαζί του.

Ο λόγος ήταν γιατί  ο Ούμπιντες έμπαινε στο γήπεδο και «τα έδινε όλα», χωρίς να ψάχνει για δικαιολογίες στην περιρρέουσα ατμόσφαιρα.Αναδείχτηκε ο πολυτιμότερος παίκτης του Άρεως για εκείνη τη χρονιά.

Μερικά χρόνια αργότερα, όταν επισκέφθηκε τη Θεσσαλονίκη με τον Ατρόμητο, ως αντίπαλος πλέον, οι οπαδοί του Αρη του επιφύλαξαν μια υποδοχή που τον συγκίνησε βαθιά. «Αυτό που έζησα ήταν απερίγραπτο», είχε δηλώσει.