Ο Σάκης Πρίττας ήρθε στον Άρη το 2007, αφού πρώτα είχε κάνει σπουδαίες εμφανίσεις με τον Ηρακλή και την Ξάνθη.
Τις δύο πρώτες χρονιές θα αποτελεί μια αξιόπιστη λύση για τους προπονητές του, παίζοντας σε αρκετά παιχνίδια ως αναπληρωματικός.
Η καλύτερή του χρονιά είναι με τον Κούπερ. Ο Πρίττας, αναγεννημένος, θα κάνει σπουδαίες εμφανίσεις, σε Ελλάδα αλλά και στα μεγάλα ματς για το κύπελλο ΟΥΕΦΑ.
Εξαιρετικός στα ανασταλτικά του καθήκοντα,με τρεξίματα και δύναμη, χωρίς να είναι αντιαθλητικός, ήταν συγκεντρωμένος και αφοσιωμένος στο ρόλο του. Χρήσιμος και ουσιαστικός παίκτης, ιδιαίτερα αγαπητός, ήταν από τους παίκτες που όλοι θέλαμε να βλέπουμε να παίζει στην ομάδα μας.
Φόρεσε 100 φορές τη «φανέλα του Θεού του πολέμου» και σκόραρε δύο φορές.
Το 2010 ήταν στην αποστολή της εθνικής μας, επιλογή του Ρεχάγκλελ για το Μουντιάλ της Νοτίου Αφρικής, χωρίς τελικά να παίξει.